耳で楽しむおいしいスープレシピ

有賀薫
ライナーノーツ

今日はスープが主役だ

食事界の脇役、スープ。
いつも、前座的存在で食事をより豊にしてくれる彼らだが、たまには、いつもよりちょっとこだわったスープを作ってみてはいかがだろうか。
そんな提案をしてくれるのは、スープ作家の有賀薫。
彼女が提案してくれるスープは、いつも主役級。
春には、「新たまねぎとコーンの豚汁」
夏には、「麻婆茄子颯のとろみスープ」
秋には、「鶏と里いも、きのこの秋スープ」
冬には、「パン入りサーモンクリームスープ」
など、四季折々の旬な食材が美味しく食べられる。
また、番組の中では、実際に有賀さんが料理している音が流れるので、ちょっとしたASMR感も。
基本、更新ペースは月に一回。
更新されたその日には、スープが今日の主役になるだろう。

(Cultivator 佐藤わがき)

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