料理が楽しくなるラジオ

ライナーノーツ

料理が楽しくなった！（東京都・20代・男性）

「（東京都・20代・男性）」は、そうです、僕です！

今回ご紹介するのは、オンライン専門の料理教室などの事業を展開する、食と健康の企画事務所『Y’s food labo』代表の【二本木ゆうこ】さんによるポッドキャスト。

管理栄養士、日本茶インストラクターの肩書きを持つ二本木さんが、ひとつテーマを設けたり、料理教室の生徒さんからの質問に答えたり、日々の料理が楽しくなるヒントを教えてくれます。

音声配信サービス「stand.fm」で生配信しており、アーカイブを聴くことが可能。また、Spotifyでは生配信の様子をダイジェスト化したものも配信しているので、さくっと聴きたい方は【こちら】もおすすめです！

どのエピソードも、快活でわかりやすい二本木さんの話し方で、メモをとりながら聴きたくなるものばかり。

個人的にとても役立ったのは、2021年1月26日配信の「調理で万能な粉はこれだ!」の回でした！「この料理にはこの粉」という組み合わせを、料理工程（揚げる・焼くなど）ごとに分けて、出来上がりを話しながら説明してくれています！

自分で調べられることでもあるのですが、メリットを理解しながら料理に活かせるので、とてもありがたかったです。この配信を聴いたあとから、少しずつ料理が楽しくなっていきました。

ぜひあなたも、二本木先生のお話を聞いてから今夜の夕飯をつくってみませんか？

（Cultivator　カジノ）